Метка: Кулинария
ЛУМАКОНИ. Что за зверь?!:)
Лумакони / lumaconi (переводится “большие улитки”) — это итальянская паста в форме крупных «улиток», которые принято фаршировать мясом, сыром или подавать с рыбными соусами.
Каннеллони, с фетой и помидорами
Не в первый раз готовлю по рецептам Скрипкиной Анастасии. Должна признаться, ни разу не разочаровалась:)
Сегодня попробовала каннеллони, фаршированные фетой и помидорами…
Плюшки (творожные с укропом)… очень быстро и вкусно:)
Вкусно, просто, эффектно…
Мясной рулет с яйцом делаю уже много лет, и всегда он уходит на ура:) Но рассказать понятно на словах никак не выходило, решила показать… Итак, нам потребуется:
- 1.Фарш мясной 0,5-0,6 кг (зелень, специи по вкусу)
- 2.Готовое слоенное тесто 0,5 кг
- 3.Яйца варенные 3-4 шт.
- 4.Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания)
Половину фарша выкладываем на размороженное тесто… Читать полностью